Để bé phát triển toàn diện về chiều cao và cân nặng, chế độ ăn hằng ngày của bé góp phần rất lớn. Các mẹ có thể thay đổi bữa ăn cho bé bằng cách nấu những món súp đơn giản nhưng rất bổ dưỡng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.

1. Súp khoai tây thịt bằm

Khoai tây có nhiều tinh bột nên món súp này sẽ vô cùng sánh, ngậy. Hơn nữa, phô mai sẽ giúp cho món súp này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, kích thích vị giác của bé.

Nguyên liệu:

– Khoai tây: 1 củ nhỏ

loading...

– Thịt lợn xay (bằm)  nhỏ : 50g

– Nước dùng: 200ml

– Phô mai con bò cười: 1 miếng

– Gia vị

– Hành, rau mùi

Những món súp giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cânSúp khoai tây thịt bằm 

Cách làm:

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp chín, sau đó dầm nhuyễn.

– Sau đó cho thịt cùng nước dùng vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, bạn đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc nồi xuống thì cho phomai vào.

– Đổ súp ra bát, cho hành, múi thái nhỏ rắc lên trên bát súp, cho bé ăn nóng.

2. Súp tôm bí đỏ

Nguyên liệu:

– Tôm sú tươi: 300g, bóc bỏ vỏ, chỉ để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp thêm một ít hạt nêm và 1 ít tiêu.

– Bơ : 1 thìa

– Bí đỏ: 400g

– Sữa tươi không đường: khoảng 250ml

– Hành tây băm: 2 muỗng

– Rau mùi 3 cây rửa sạch, rồi thái nhỏ.

– Nước dùng thịt gà: 300ml

– Tiêu, dầu ăn, kem tươi

Những món súp giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cânSúp tôm bí đỏ

Cách làm:

Cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm, cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu cho đến khi bí mềm, cho 3 con tôm còn nguyên vào nấu chín, vớt tôm ra, xay hoặc dùng thìa làm nhuyễn bí.

Tiếp tục phi thơm hành tây, cho tôm vào xào sơ, rồi cho ra đĩa.

Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi để nấu sôi, cho tôm vào, nêm gia vị cho vừa miệng, thêm sữa, bơ và kem tươi vào, nêm nếm vị vừa ăn.

Múc súp ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Cho bé ăn nóng.

3. Súp ngô gà nấm hương

Nguyên liệu của món súp gà nấm hương này không chỉ giàu dinh dưỡng, bổ sung rất nhiều chất đạm, khoáng chất và vitamin cho bé mà còn giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm.

Nguyên liệu:

– 300gr thịt gà (dùng phần thịt trắng lườn gà hoặc phần thịt đùi gà)

– Dùng xương gà hoặc xương lợn ninh để lấy nước dùng

– Nấm hương (nấm đông cô): 3 – 4 tai

– Ngô ngọt: 1-2 bắp

– Trứng gà: 1 quả

– Bột năng (hoặc bột ngô): 2 thìa canh

– Muối, hạt tiêu, dầu mè, hạt nêm,

– Rau mùi

– Hành khô

Những món súp giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cânSúp ngô gà nấm hương 

Cách làm:

Thịt gà, xương gà rửa sạch, đem luộc chín để lấy nước dùng. Nếu luộc nguyên con gà thì lấy luôn nước luộc gà để làm nước dùng rất tiện.

Thịt gà chín để nguội, sau đó xé chỉ. Xương gà tiếp tục ninh ở mức lửa nhỏ, liu ríu cho nước dùng thật ngọt.

Nấm hương ngâm nước lạnh, sau đó cắt sạch chân, thái chỉ.

Ngô rửa sạch, dùng dao để thái lấy hạt ngô, bỏ lõi. Cho ngô, nấm cùng thịt gà đã xé chỉ nhỏ vào nồi, nêm nếm gia vị cho món súp vừa miệng.

Cho 3 thìa bột năng hoà tan với nước lọc. Đánh tan trứng gà rồi từ từ đổ vào nồi nước dùng. Lưu ý là bạn khuấy thật nhanh để trứng tan thành những sợi mảnh và đẹp. Tiếp theo, đổ từ từ bột năng vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi súp có độ đặc và sánh như ý muốn.

Cho bé ăn nóng, khi ăn bạn có thể rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để món súp của thêm hấp dẫn.

4. Súp trứng cút nấm hương

Nguyên liệu

Trứng cút: 5 quả.

Thịt bò hoặc lợn: 10g.

Nấm hương: 20g

Súp lơ xanh: 15g.

Hành, gừng, dầu thực vật.

Dầu ăn

Gia vị, bột năng

Những món súp giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cânSúp trứng cút nấm hương

Cách làm

Trứng cút đập vào bát, rồi đánh tan. Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, rồi thái sợi. Súp lơ xanh rửa sạch, băm nhỏ. Hành và gừng băm nhuyễn. Thịt băm xay hoặc nhỏ nhuyễn.

Phi thơm hành, gừng rồi cho thịt vào đảo cùng. Cho trứng cút vào xào cùng đến khi trứng đông lại, sau đó cho tiếp súp lơ xanh vào, nêm muối vừa đủ, nấu thêm ít phút, rồi cho bột năng pha vào nước làm sền sệt nước, tiếp đến rưới dầu ăn lên là được món súp ngon tuyệt cho bé.

Facebook Comments

loading...