Chúng ta chắc không ai xa lạ gì với món khoai tây chiên, một món thơm giòn, ngon miệng. Thế nhưng các bạn đã bao giờ thử làm và thưởng thức món khoai tây chiên hình mặt cười chưa? Hãy cùng tham khảo cách làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương bên dưới đây nhé!

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Nguyên liệu:

  • Khoai tây: 2 củ
  • Bột bắp 20g
  • Ít muối
  • Dầu ăn

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Cách làm:

Bước 1: Các bạn gọt sạch vỏ khoai tây, rồi đem ngâm vào trong chậu nước có cho ít muối trắng vào để cho sạch nhựa của khoai, để trong khoảng 10 phút, sau đó mới vớt khoai ra rổ cho ráo nước.

loading...

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Bước 2: Cho khoai tây vào trong nồi hấp, hấp cho đến khi khoai chín mềm thì thôi. Lúc này các bạn dùng dụng cụ nghiền hoặc là dùng thìa để nghiền nhuyễn khoai tây.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Cho thêm 1 chút muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, 20g bột bắp vào trộn đều lên. Các bạn cần lưu ý, lượng bột bắp thêm vào có thể được điều chỉnh tùy thuộc theo mức độ dính của khoai tây. Nếu như khoai còn quá ướt thì bạn có thể tăng thêm lượng bột bắp hoặc ngược lại.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Bước 3: Sau khi trộn đều xong, các bạn hãy trải một tấm giấy nến ra mặt phẳng để chống dính, rồi đặt khối bột khoai tây lên, cán mỏng thành những miếng lớn có độ dày khoảng 0.5cm.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Sau đó dùng miệng cốc để làm khuôn, cắt miếng bột thành từng miếng tròn đều nhau.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Bước 4: Để tạo hai mắt trên khuôn mặt tròn, các bạn có thể dùng ống hút hoặc dùng đầu đũa nhỏ đều được. Sau đó dùng miệng của chiếc thìa để tạo hình miệng cười cho khuôn mặt.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Bước 5: Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào trong chảo, chờ cho dầu sôi thì thả bánh vào chiên cho đến khi bánh ngả sang màu vàng nâu là được. Bởi vì khoai đã được chúng ta hấp chín ở trên nên bước chiên bánh diễn ra rất nhanh, không mất quá nhiều thời gian.

Mẹo làm món khoai tây chiên hình mặt cười thật dễ thương

Chúc các bạn thành công!

Facebook Comments

loading...